국립수과원 친환경 순환여과식 기술을 이용한 새꼬막 인공종묘 조기 생산 성공 자체 기술개발로 새꼬막 인공종묘 연중 생산시대 열어 해양수산부 국립수산과학원(원장 서장우)은 지난 6월 7일 순환여과식 패류 성(性) 성숙유도장치를 이용하여 새꼬막 조기 인공채란을 성공하였다고 밝혔다. 이번 조기 인공채란은 새꼬막 주 산란기인 7월 중순∼8월 보다 약 2개월 빠른 것이다. 새꼬막의 인공종묘 조기 생산은 양성기간 단축과 여름철 산란 전후 발생하는 대량폐사 이전에 수확이 가능해져 새꼬막 양식 어업인들에게는 반가운 소식이다. 순환여과식 어미 성 성숙유도 장치는 1일 사육수 약 10%를 교환하기 때문에 기존 유수식 보다 가온사육에 필요한 에너지는 80%, 먹이생물은 70% 절감할 수 있다. 유수식은 사육수가 계속 흐르기 때문에 먹이 유실률이 60∼70% 높았으나 순환여과식은 사육수를 다시 순환시켜 사용하기 때문에 먹이생물 유실률이 매우 적은 것이다. 이번 새꼬막 조기 인공채란은 성숙되지 않은 새꼬막을 지난 1월과 2월에 확보하여 성 성숙을 유도한 것으로 새꼬막 부유유생 10억 마리를 현재 사육중이다. 새꼬막 자연채묘는 여름철 7∼8월 태풍 등 이상기후 현상으로 채묘작황이 불
해양부 양식 참다랑어 본격출하 및 산업화 발전방안 발표 통영 욕지도에서‘참다랑어 출하 기념행사’개최 해양수산부(장관 김영춘)는 6월 22일(금) 외해 참다랑어 양식장이 있는 통영 욕지도 해상에서 양식 참다랑어 출하 기념행사를 개최하고, 행사에 앞서 양식 산업화를 위한 발전방안을 발표했다. 참다랑어는 2016년도 전체 다랑어류 어획량(579만톤) 중에서 어획량이 1%(4.8만톤)가 되지 않는 귀한 수산물로, 육질이 부드럽고 맛이 뛰어나 세계적으로 인기가 많은 고부가품목이다. 해양수산부는 2013년부터 참다랑어를 수산물 유망품목으로 지정하여 전략적으로 육성하는 정책을 추진해 왔다. 그동안 참다랑어 양식을 위해 겨울철 월동 양식시험, 해외 수정란 이식을 통한 치어 생산 등 다양한 연구 개발을 해왔으며, ‘15년에는 세계 2번째로 국내에서 잡은 어린 참다랑어를 어미까지 키워 수정란을 채집하는 데 성공하기도 했다. 이번에 출하하는 참다랑어는 통영 욕지도 외해 가두리에서 3kg 미만의 치어를 22개월간 축양(畜養) 방식으로 양식하여 30kg까지 키워낸 것으로, 올해 약 30여 톤 가량 출하가 될 전망이다. 해당 참다랑어를 양식한 홍진영어조합법인은 지난 2007년 욕
귀어를 도와드립니다 전국 최초 귀어학교 개교 오는 22일 통영에 위치한 경상대 해양과학대학에‘경상남도 귀어학교’개교 해양수산부(장관 김영춘)는 6월 22일(금) 오전 11시 경남 통영에 위치한 경상대학교에서 대한민국 최초로 지정된 ‘경상남도 귀어학교’의 개교식 및 입학식을 진행한다고 밝혔다. 개교식에는 한경호 경상남도지사 권한대행, 마대영 경상대학교 부총장, 김무찬 해양과학대 학장, 장충식 경남 귀어학교장, 유관기관 관계자 및 귀어학교 입학생 등 150여 명이 참석한다. 귀어학교는 귀어 희망자나 어촌에 정착하기 시작한 사람들이 기숙사 등에 거주하며 어선어업․양식어업 등 현장중심 어업기술 교육을 받을 수 있도록 돕는 교육기관이다. 기존에 해양수산부와 지자체, 한국어촌어항협회 등이 귀어인 지원을 위해 각종 교육훈련과 컨설팅 프로그램을 추진해왔으나, 교육기간이 다소 짧고 단편적이라는 아쉬움이 있었다. 약 2개월에 걸쳐 실무형 교육을 집중적으로 받을 수 있는 귀어학교의 개설은 귀어인들의 안정적인 어촌 정착을 유도하여 활기찬 어촌을 조성하는 데 크게 기여할 것으로 기대를 모은다. 해양수산부는 실제 현장경험을 통한 성공적인 어업 창업을 지원하기 위해 지난 20
해양부 뱀장어 도매거래 장소 위판장으로 제한 추진 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률 시행규칙 개정안 법제심사 중 해양수산부(장관 김영춘)는 뱀장어의 위판장 외의 장소에서의 매매 또는 거래를 제한하는 「수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률(이하 “수산물유통법”)」시행규칙 개정안에 대한 법제심사가 진행 중이며, 공포 즉시 시행될 예정이라고 밝혔다. 2016년 12월 수산물유통법이 개정되어 거래정보의 부족으로 가격교란이 심한 수산물에 대해 매매장소를 제한하는 법적근거(법 제13조의2)가 마련되었다. 해양수산부는 이에 따른 후속조치로 뱀장어를 적용대상 수산물로 반영하기 위해 동법 시행규칙 개정을 추진해 왔다. 수산물유통법 시행규칙이 개정 시행되면 출하된 뱀장어의 도매거래는 수산물유통법에 따라 개설된 위판장에서만 가능하다. 이를 위반할 경우 2년 이하의 징역 또는 2천만 원 이하의 벌금에 처해진다. 정도현 해양수산부 유통정책과장은 “제도시행 전후 지역별·시기별 위판 및 소비자 가격 비교, 유통체계 변화 여부 등을 지속적으로 분석하여 제도가 안정적으로 정착될 수 있도록 노력해 나갈 계획이다.“ 라고 밝혔다.
해수부 6월의 어식백세 수산물로 우럭 전복 선정 6월엔 쫄깃한 횟감 우럭과 보양식품 전복 즐겨보자 해양수산부(장관 김영춘)는 6월의 어식백세 수산물로 대표 횟감 생선 ‘우럭(조피볼락)’과 원기회복에 좋은 ‘전복’을 선정하였다. 우럭은 쏨뱅이목 양볼락과의 바닷물고기로 조피볼락이라고도 불린다. 육질이 담백하고 쫄깃하여 남녀노소 누구나 선호하는 우리나라 대표 횟감 생선으로, 활어회 뿐만 아니라 매운탕 재료로도 사랑 받는다. 일부 지방에서는 산모 보양식으로 쇠고기 대신 우럭을 넣어 끓인 미역국을 즐겨 먹기도 한다. 황아미노산이 다량 함유되어 있는 우럭은 간 기능 향상과 피로 회복에 효과가 있어 예로부터 임금님 수랏상에 올리던 생선으로도 알려져 있다. 전복은 단단한 둥근 테를 두른 귀처럼 생긴 껍질에 들어 있으며, 산란 전인 5~7월이 제철로 여름철 보양식으로도 인기가 좋다. 전복은 미역이나 다시마 등을 먹고 살기 때문에 내장에서 나는 해조류의 맛이 별미이다. 내장이 녹색인 암컷은 육질이 연해 죽이나 찜, 조림 등 요리에 적합하고 내장이 노란색인 수컷은 회나 초무침 등 날 것으로 먹었을 때 가장 좋은 맛을 낸다. 전복은 비타민, 글리신, 아르기닌 등 아미노산을 풍부하
패류독소 대부분 해역에서 소멸, 채취금지해역 5곳만 남아 해양수산부(장관 김영춘)는 패류독소가 대부분의 해역에서 소멸되어, 5.14일 기준 채취금지해역은 5개소, 기준치 초과품종은 홍합과 가리비 등 2종으로 줄었다고 밝혔다. 해양수산부와 국립수산과학원은 5개소 외 모든 해역에서 패류채취 및 섭취가 가능하다고 밝히며, 이르면 5월말 경에 모든 해역에서 패류채취금지가 해제될 것으로 전망하였다. 패류채취금지 해제 이후 및 패류독소가 완전 소멸되더라도 수온 등을 감안하여, 안전성 확보를 위해 지속적으로 패류독소 검출 여부를 조사할 계획이라고 밝혔다. 한편, 국립수산과학원은 해역별 발생 현황과 품종별 검사결과 등을 홈페이지에 게시하여 알리고 있다.
국립수산과학원 넙치양식장 질병관리등급 제도 시범평가 확대 시행 제주•전남•경남•경북 넙치양식장 현장평가 해양수산부 국립수산과학원(원장 서장우)은 양식생물의 질병 발생율을 낮추고 생산단계부터 안전한 수산물을 기르기 위한 ‘질병관리등급’제도의 본격 시행에 앞서 올해 시범평가 대상지역을 확대한다고 밝혔다. 질별관리등급제도란 양식장에서 생산단계부터 자율적으로 방역 및 위생관리를 하여 질병발생을 낮추기 위한 제도로 평가항목은 사전질병 검사 및 백신접종, 소독시설 및 처리역량, 위생수준, 폐사율 저감 수준, 그리고 방역 역량 수준 등이다. 2017년 제주지역 넙치양식장 325개소에 대한 시범평가 결과, 등급이 우수한 양식장은 63개소였는데 넙치의 폐사율도 낮고 경제적 수익성도 높은 것으로 나타났다. 한편, 질병관리등급이 2등급 이하의 262개소에 대해서는 관리등급 향상을 위해 주기적인 현장 방문 등을 통해 어병관리 지도 등 미흡한 부분을 지원할 계획이다. 국립수산과학원은 올해 질병관리등급 평가제도의 실효성 검증을 위해 시범평가 대상지역을 제주도를 비롯한 전남•경남•경북으로 확대하고, 현장 민원을 파악하기 위해 설문조사도 실시할 계획이다. 2017년 제주 넙치 양식어업인
수산재해 국립수산과학원과 기상청이 함께 대응한다 해양수산부 국립수산과학원(원장 서장우)과 기상청(청장 남재철)은 기후변화에 의해 발생되는 수산재해 피해를 최소화하기 위해 양 기관이 각각 보유하고 있는 수온정보를 공유한다고 밝혔다. 국립수산과학원은 자체 해양관측망에 기상청의 관측망을 연계하여, 보다 정밀한 수온정보를 어업인들에게 제공할 계획이다. 연안양식장은 2016년과 2017년 여름의 고수온 현상과 2017~2018년 겨울 저수온 현상으로 양식생물의 대량폐사로 큰 피해를 입었다. 국립수산과학원은 이상수온 예보를 담당하고 있는 기관으로 전국 54개소의 관측부이 등에서 관측한 수온정보를 어업인들에게 제공하고 있으나 우리나라 전체 연안의 수온정보를 모두 제공하기에는 어려움이 있었다. 서장우 국립수산과학원장은 최근 기후변화에 따른 이상수온의 빈번한 발생으로 양식업계의 피해가 확대되고 있어 “어업인들에게 보다 신속한 수온정보 제공을 통해 양식장의 피해 저감에 최선을 다하겠다.”고 말했다.…
한국수산자원관리공단 제주시 연안바다목장 본격 추진 한국수산자원관리공단(FIRA, 이사장 정영훈) 제주본부(본부장 임동현)는 제주특별자치도와 함께 건강하고 풍요로운 제주바다를 만들기 위하여 제주시 금능 및 북촌해역에 연안바다목장 조성사업을 추진한다고 밝혔다. 제주시 금능 및 북촌 연안바다목장 조성사업은 2014년부터 2018년까지 연간 20억원씩 5년 동안 총 100억원을 투입하여 수산자원을 증대하고 어업 생산성 향상에 기여하고자 추진하고 있다. FIRA에서는 인공어초 설치 및 자연석 투석을 통해 수산생물의 서식 및 산란 공간을 조성하고, 제주도 해역에 적합한 홍해삼, 오분자기, 쏨뱅이, 조피볼락 등 고부가가치의 수산종자도 방류할 계획이다. 또한 바다목장 조성해역의 자원량 조사와 경제성 분석 등을 통하여 사업 효과도 검증할 계획이다. 한국수산자원관리공단 임동현 제주본부장은 연안바다목장 조성으로 수산자원의 증대를 통한 어업인의 소득 향상에 도움이 될 수 있기를 희망한다며, 수산자원의 관리를 위하여 지역주민들과 함께 최선을 다할 것이라고 밝혔다.
5월 가족과 함께 제철 맞은 병어 와 다시마 즐겨보자 5월의 어식백세 수산물로 '병어·다시마' 선정 해양수산부(장관 김영춘)는 5월의 어식백세 수산물로 고단백 흰 살 생선 ‘병어’와 고혈압 예방과 변비치료에 좋은 건강식품 ‘다시마’를 선정하였다. 병어는 납작한 마른모꼴로 편평하고 등 쪽이 튀어 나와 있는 독특한 모습을 지녔다. 몸의 색은 등 쪽이 청색을 띤 은백색으로, ‘은백색 바다의 보물’이라 불리기도 한다. 흰 살 생선인 병어는 단백질과 지질을 다량 함유하고 있다. 특히 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, 지질에는 DHA 등 불포화지방산의 함량이 높아 어린이, 노약자에게 더욱 좋다. 병어는 육질이 부드럽고 뼈가 연한 데다 비린내가 없어 담백하며, 특히 회로 먹으면 병어 특유의 고소하고 달짝지근한 맛을 더욱 느낄 수 있다. 다시마는 황갈색 또는 흑갈색의 갈색조류에 속하는 2~3년생 해조류로 몸의 길이는 2~4m, 폭은 20~30cm 내외의 띠 모양으로 생겼다. 줄기와 잎, 뿌리의 구별이 뚜렷하며 주로 바위에 붙어산다. 지방 함량이 적은 다시마는 전체의 절반 이상이 당질이다. 당질에는 식이섬유인 ‘알긴산’이 다량 함유되어 있어 다이어트나 변비치료에 좋으며
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