쿠킹아트센타에서 3월 31일 푸드코디네이터 전문가과정 31기 입학식(오리엔테이션)이 장경진팀장 진행으로 실시됐다.

오후 6시부터 9시까지 진행되는 수업임에도 불구하고 청주와 대전 등 지방에서도 수업에 참여하기 위해 종로 소재 쿠킹아트센타를 찾은 수강생도 있었다. 입소문을 타고 어느덧 지방으로부터도 참여가 많이 늘어나고 있어서, 매우 고무적으로 평가되고 있다.

주말에 개강하는 반이므로, 주말을 활용해서 미래에 투자를 하는 젊은이의 열기가 느껴지는 분위기였다.

31기 푸드스타일리스트전문가과정에서는 모두 24회 수업으로 진행되고, 전문적인 푸드코디네이터가 되기 위해서 필요한 푸드코디네이터 실무 중심의 교육, 식재료의 이해, 매체의 이해, 테이블세팅, 스타일링, 색채와 이미지, 요리수업, FLOWER 등을 배울 예정이다.

이외에도 현장실습의 기회도 있어서 생생한 현장감을 미리 체험할 수 있으며, 한 달에 한 번 이상 특강(선물포장, 페이스페인팅, 와이어공예, 와인 등)이 진행된다.

또한 수강생에게 한식조리사자격증 수업을 식재료비만 내고 무료로 배울 수 있는 기회도 주며, 수료 후 취업, 연수, 프리랜서 활동 지원/평생 회원제 사후관리의 특전도 지원한다.